脂肪肝吃什么药能最快且最好地使其降低，这种说法并不准确。对于脂肪肝的治疗，最为关键的在于改善生活方式，包括调整饮食结构以及控制食量，同时积极参与体育锻炼，在此基础上可辅以药物治疗。脂肪肝患者可服用的药物包括水飞蓟素、熊去氧胆酸、肌醇片等。
一、水飞蓟素：这是一种从菊科植物水飞蓟的干果中提取出来的具有特殊功效的天然黄酮木脂素。水飞蓟素具备保护和稳定肝细胞膜、提升肝功能以及降低谷丙转氨酶、谷草转氨酶的作用，能够对肝脏进行有效保护。
二、熊去氧胆酸：作为有机化合物，是消化科常用的利胆剂，因其具有较强的护肝作用而被广泛应用于多种肝病的治疗。熊去氧胆酸胶囊具有保护肝细胞、改善肝代谢、加速脂质运输、清除脂肪、降低血脂以及促进脂质排出等功效。同时，还能降低谷氨酰胺转氨酶、谷草转氨酶、r-谷氨酰转肽酶，能显著减轻脂肪肝的临床症状，改善脂肪肝的影像学表现，且不良反应较为轻微。
三、肌醇片：具有促进肝脏中脂肪代谢的作用，具备降脂效果。可用于治疗脂肪肝、肝硬化、肝炎、动脉硬化、高血脂等疾病。老年患者若有肝、肾功能减退的情况，应谨慎使用此药。在服用该药时，若存在胃酸缺乏的情况，应同时服用柠檬酸或稀盐酸，以减少不良反应。一旦服用时出现过量或严重不良反应，需立即就医。
总之，脂肪肝患者应重视生活方式的调整，药物治疗只是辅助手段，且具体用药需根据个体情况在医生指导下进行。