胆囊是消化系统的器官之一，主要有贮存和浓缩胆汁的作用。胆囊切除后的影响主要源于手术创伤和失去胆囊。注意事项主要集中在术后早期的饮食和运动方面。
一、影响
1.手术影响：胆囊切除手术多为微创手术，创伤小、恢复快，一般无严重影响。但少数患者可能出现术中损伤胆管或肝动脉等并发症，需进一步治疗；部分患者伤口，尤其是肥胖患者脐部附近伤口，可能发生感染和脂肪液化。
2.失去胆囊功能的影响：部分患者术后进食油腻食物可能出现消化不良，表现为腹泻或腹胀即脂肪泻，通常可随时间推移逐渐好转；少数胃肠道功能不佳的患者可能发生胆汁反流性胃炎，可通过药物调理；极少数患者在术后远期可能出现胆管结石，可能需要手术或ERCP等方式治疗。此外，由于胆汁是在肝脏中分泌，胆囊切除后肝脏和胆总管会代偿胆囊功能，所以不必过于担心胆汁分泌受影响。但胆囊切除后胆汁分泌减少可能影响维生素吸收，如维生素K，进而可能导致凝血功能异常，出现出血倾向。
二、注意事项
1.术后活动：术后6小时可下床活动，活动时要小心避免过度牵拉伤口；术后第2天可逐步开始散步等活动，剧烈运动建议在术后1-3个月逐渐恢复。
2.饮食：多数医院做胆囊切除手术不再留置胃管，术后6小时即可开始饮水，无不适可进食稀粥，术后24小时可进食粥、面条等易消化食物，术后1周内可逐渐过渡到正常饮食。对进食油腻食物后消化不良的患者，可适当清淡饮食。饮食要规律，正常按时吃饭，尽量做到膳食均衡，无特别禁忌。
总的来说，胆囊切除后虽然可能有一些影响，但通过恰当的术后护理和注意事项，患者通常能较好地恢复正常生活。