中老年人喝奶粉和喝牛奶各有特点，一般来说，50岁以上中老年人每天保证300毫升左右的钙摄入比较合适。如果是肠胃功能稍弱的中老年人，喝奶粉可能更方便吸收；而如果喜欢简单直接饮用，牛奶也能满足需求。
营养成分对比
奶粉：奶粉是将牛奶浓缩、干燥后制成的，营养更浓缩。例如全脂奶粉，每100克中蛋白质含量约25克左右，脂肪含量也较高，能提供更多能量。而且奶粉在加工过程中可能会添加一些维生素和矿物质等强化成分，比如有的奶粉会强化维生素D，有助于钙的吸收。牛奶：鲜牛奶的营养相对更接近天然状态。每100克纯牛奶蛋白质含量一般在3克左右，脂肪含量因品种不同有所差异，比如全脂牛奶脂肪含量约3 - 4克。牛奶中的钙磷比例比较合适，更利于人体吸收利用。
饮用便利性方面
奶粉：奶粉需要用温水冲泡，对于行动不便或者外出携带来说，相对麻烦一些。不过奶粉便于保存，开封后只要密封好，在保质期内可以保存较长时间。例如一罐900克的奶粉，开封后建议在一个月内喝完。牛奶：牛奶可以直接饮用，方便快捷。但如果是袋装或瓶装牛奶，保存时间相对较短，一般常温下保质期在几天到一周左右，冷藏的话能保存更久，但也需要尽快饮用完。
适用人群差异
奶粉：对于牙齿不好、咀嚼能力弱的中老年人比较合适，因为奶粉不需要咀嚼就能饮用。另外，有些中老年人可能对牛奶中的乳糖不耐受，而部分奶粉是低乳糖或无乳糖的，这类中老年人可以选择无乳糖奶粉来补充营养。牛奶：乳糖不耐受症状较轻的中老年人可以选择喝牛奶，比如可以尝试少量多次饮用牛奶，逐渐适应。而且对于喜欢原汁原味饮品的中老年人，直接喝牛奶能品尝到最天然的味道。