贫血孕妇可以通过调整饮食来改善状况，一般来说，多摄入富含铁、蛋白质等营养的食物有助于缓解贫血。例如，每天应保证一定量的含铁丰富食物的摄入。
富含铁的食物选择
红肉： 像牛肉、猪肉等红肉是很好的血红素铁来源，孕妇可以每周吃2 - 3次，每次摄入量在50 - 100克左右。这类食物中的铁容易被人体吸收利用。动物肝脏： 猪肝、鸡肝等动物肝脏含铁量较高，每周可吃1 - 2次，每次食用量控制在30克左右。但要注意，动物肝脏不宜食用过多，因为其中胆固醇含量相对较高。
富含蛋白质的食物摄取
蛋类： 鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，孕妇每天吃1 - 2个鸡蛋比较合适。鸡蛋中的蛋白质氨基酸组成与人体需要非常接近，极易被人体吸收利用。豆类及豆制品： 黄豆、黑豆等豆类以及豆腐、豆浆等豆制品富含植物蛋白。孕妇可以每天摄入50克左右的豆类或相应量的豆制品。比如，每天喝200 - 300毫升豆浆，或者吃100克左右的豆腐。
富含维生素的食物搭配
新鲜蔬菜： 菠菜、西兰花等蔬菜富含维生素C等，能促进铁的吸收。孕妇每天应保证500克左右的新鲜蔬菜摄入，其中绿叶蔬菜占一半以上。例如，每餐都搭配200克左右的绿叶蔬菜。新鲜水果： 橙子、草莓等水果含有丰富的维生素C。每天可以吃100 - 200克的水果，如每天吃1 - 2个橙子或者适量的草莓等。维生素C能帮助身体更好地吸收从食物中摄取的铁元素。