晚上睡觉舌头老是发麻可能由多种因素引起，需结合具体情况分析。
一、口腔局部问题
口腔局部炎症或创伤可能导致舌头发麻。比如牙周炎，炎症刺激可能影响舌头感觉神经，引发发麻情况。若有牙齿破损、咬伤舌头等情况，也可能在睡觉时出现舌头发麻。
二、神经系统问题
脑部血管病变等神经系统问题可能干扰舌头感觉的神经传导。例如脑供血不足，会影响神经功能，导致舌头感觉异常发麻。中老年人若本身有脑血管疾病风险因素，更需关注。
三、全身系统性疾病
糖尿病患者血糖控制不佳时，可能出现神经病变，累及舌头神经就会引起发麻。还有高血压患者，血压波动可能影响血液循环，进而影响舌头神经，导致发麻。
四、饮食因素
睡前食用过辣、过咸等刺激性食物，可能对舌头产生刺激，引起发麻。某些食物过敏也可能导致舌头发麻，比如对海鲜、坚果等过敏，食用后可能在睡眠中出现症状。如果经常出现晚上睡觉舌头发麻情况，应及时就医，进行全面检查，以明确具体原因并采取相应措施。