关键点：蛋白质过敏需停止食用含蛋白质食物，严重时配合医生药物治疗。具体为：停止饮食，减少含蛋白质食物如鸡蛋、牛奶等，轻微症状可逐渐恢复，无需特殊治疗；药物治疗，过敏严重到医院全面检查，明确过敏原后，在医生指导下服用西替利嗪或氯雷他定等抗过敏药物。查找过敏原后调整饮食，多吃富含维生素的水果和蔬菜，可补充营养、提高免疫力。
一、停止饮食
蛋白质过敏时，日常生活中要减少食用一些含蛋白质的食物。比如鸡蛋，其富含蛋白质，是常见的过敏原之一。还有牛奶，也属于含蛋白质较高的食品。如果只是轻微的过敏症状，通过停止食用这些含蛋白质食物，症状通常能够逐渐自行恢复，一般情况下并不需要进行特别的治疗。
二、药物治疗
要是过敏的情况比较严重，那就需要前往医院进行全面的检查。在明确了过敏原之后，可以根据医生的指导服用抗过敏药物来进行治疗。像西替利嗪，这是一种常用的抗过敏药，能有效缓解过敏症状。或者氯雷他定，同样对过敏有较好的治疗效果。
总之，当发生蛋白质过敏后，要根据具体情况采取相应措施。停止食用相关食物或配合药物治疗，同时调整饮食结构，多吃富含维生素的果蔬，有利于补充营养和提升自身免疫力。