胰腺炎的治疗与注意事项如下：
一、止痛药物：胰腺炎止痛可首选曲马多或杜冷丁等药物，但必须在医生指导下按规定剂量服用，不可大意。
二、治疗方法：
1.禁食禁饮：一旦确诊胰腺炎，首先要做到禁食，不能吃东西也不能喝水。
2.胃肠减压：若有腹痛或呕吐现象，可进行胃肠减压。
3.补充体液：要注意补充体液，防止休克，维持水电解质平衡和内环境稳定，应用解痉止痛药物，如可使用生长抑素等抑酶制剂，且需完全胃肠外营养。
4.针对高脂血症病人：如果病人有高脂血症，应避免使用脂肪乳作为热源。
5.抗感染治疗：需要早期应用抗生素进行抗感染治疗。
6.手术治疗：若胰腺炎合并胰腺囊肿或较大的胰腺假性囊肿，以及出现急性坏死性胰腺炎时，应及时进行手术治疗，以免病情加重。
三、生活方面：一定要养成良好的饮食习惯。
总之，对于胰腺炎的治疗，要综合运用多种方法，同时在生活中也要多加注意，以促进病情的恢复和防止病情的恶化。