雪莲果的正确吃法如下：
1.直接生吃：雪莲果可以像水果一样直接生吃，将其外皮削去，即可食用。生吃雪莲果可以品尝到其清甜的口感，并且能最大程度地保留其营养成分。
2.做沙拉：雪莲果可以与其他水果或蔬菜一起制作沙拉。将雪莲果切成小块，与其他喜欢的水果和蔬菜混合，加入沙拉酱拌匀即可。
3.炒菜：雪莲果也可以用来炒菜。将雪莲果切成丝或片，与肉类或蔬菜一起炒制，可增添菜肴的口感和营养。
4.煲汤：雪莲果可以用来煲汤。将雪莲果与其他食材一起放入汤中炖煮，可使汤更加清甜可口。
5.煮粥：将雪莲果切成小块，与大米或其他谷物一起煮粥，既营养又美味。
需要注意的是，雪莲果性大寒，肠胃不好者慎食，大量食用可能会引起腹泻、腹痛等症状。