病毒性疱疹口炎患者在饮食上需要注意以下几点：
1.避免食用辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、生姜等，这些食物会刺激口腔黏膜，加重疼痛和炎症。
2.避免食用酸性食物：如柠檬、橙子、西红柿等，这些食物会增加口腔内的酸度，刺激口腔黏膜，加重疼痛和炎症。
3.避免食用油腻食物：如油炸食品、动物脂肪等，这些食物会增加胃肠道的负担，影响药物的吸收和代谢。
4.避免食用发物：如海鲜、羊肉、狗肉等，这些食物会加重病情，影响治疗效果。
5.多食用富含维生素C的食物：如新鲜的蔬菜和水果，这些食物可以促进口腔黏膜的修复，提高免疫力。
6.多食用清热解毒的食物：如绿豆、苦瓜、菊花等，这些食物可以清热解毒，缓解病情。
总之，病毒性疱疹口炎患者在饮食上需要注意避免食用辛辣刺激性食物、酸性食物、油腻食物、发物等，多食用富含维生素C的食物和清热解毒的食物，以促进口腔黏膜的修复，提高免疫力，缓解病情。