布鲁氏杆菌感染后，患者会出现多种症状。一般来说，感染后1-3周可能出现初期症状。
发热表现
波状热： 是布鲁氏杆菌感染较为典型的发热特点，体温可在38℃~40℃左右，发热呈波浪式起伏，体温每天波动幅度较大，可能上午体温相对正常，下午和晚上体温升高。长期低热： 部分患者也可能出现长期低热情况，体温在37.5℃~38℃左右，持续时间较长。
全身不适症状
肌肉关节疼痛： 全身肌肉、关节会有明显疼痛，尤其是大关节，像膝关节、髋关节等，疼痛程度较为剧烈，严重时会影响患者的行动能力，使患者行走、活动受限。乏力疲倦： 患者会感觉极度乏力，没有精神，即使经过休息也难以缓解，日常活动都会觉得疲惫不堪。
消化系统症状
食欲不振： 患者食欲明显减退，对食物缺乏兴趣，进食量减少。腹痛腹泻： 部分患者会出现腹痛、腹泻症状，腹痛多为隐痛或胀痛，腹泻一般每天数次不等，大便多为稀便。
其他症状
多汗： 患者会出现多汗情况，尤其在夜间或凌晨时多汗现象更为明显，汗液浸湿衣物，需要频繁更换。淋巴结肿大： 有的患者可能会出现淋巴结肿大，常见于腹股沟、腋下等部位的淋巴结，可触摸到肿大的淋巴结，有一定的压痛感。