生姜的功效与作用

生姜既能作调味品又可入药。在中医上，其属于辛温解表药，归肺、肾经，具发汗解表、温胃止呕、解毒等功效，能治外感风寒、虚寒呕吐、腹痛，还可解鱼虾、蟹毒。

一、生姜含挥发油，可助促进血液循环。其中的姜辣素能促胃肠蠕动、刺激胃酸分泌，利于消化。

二、生姜晒干后入药称干姜，属温里药，大辛、大热，归心、肺、脾、胃经，有温中回阳、温脾止泻、温肺化痰等功效，可疗脾胃虚寒、四肢厥冷、腹痛泄泻、肺寒咳喘等症。

总之，生姜在药用方面有多种功效和作用。