乙肝表面抗体大于200mIU/ML是正常现象，意味着人体接种过乙肝疫苗。以下是关于这方面的详细阐述：
一、乙肝表面抗体：这是一种保护性抗体，能在一定程度上阻止乙型肝炎病毒侵入人体导致感染。当乙肝表面抗体达到200mIU/ML时，表明身体可能注射过乙肝疫苗且产生了相应的强保护抗体。其不仅是正常的乙肝表面抗体表现，而且这样较高的抗体数值意味着体内抗体的保护力度较强，使人体抵御乙肝病毒感染的能力也相对更强。
二、预防乙肝病毒感染的措施：
1.进行体育运动：可根据自身体质适当开展，以此来提升自身免疫能力，增强身体素质，从而降低感染几率。
2.注意个人卫生：勤洗手，避免私人物品交叉使用，防止病毒感染。
3.外伤时避免与乙肝患者接触：当机体受到外伤损害出现出血、伤口破裂等情况时，要避免与乙肝患者有接触，以防感染。
4.饮食方面：要以清淡为主，做到少食多餐，因为乙肝属于消化道疾病，避免食用过多刺激性食物以免引起身体不适。
总之，了解乙肝表面抗体的意义以及做好相关预防措施，对于维护身体健康非常重要。