腹泻肠鸣可能由多种原因引起。比如，急性肠炎较为常见，多是因食用了不洁食物，在1 - 2天内就可能出现腹泻、肠鸣的情况，还常伴有腹痛、恶心呕吐等症状。
一、饮食因素导致
食物过敏或不耐受： 有些人对特定食物过敏或不耐受，比如对乳糖不耐受的人，饮用牛奶后1 - 2小时内可能出现腹泻、肠鸣。这类人群食用含乳糖的食物后，肠道无法正常消化乳糖，就会引发肠道的不适反应。进食过多生冷食物： 大量食用生冷食物，像刚从冰箱拿出来的冷饮、生鱼片等，会刺激肠道，加快肠道蠕动，从而出现腹泻、肠鸣现象。一般在进食后较短时间内，通常半小时到1小时左右就可能有反应。
二、肠道感染引起
病毒感染： 诺如病毒感染较为常见，多在人群密集处传播，感染后1 - 3天内发病，主要症状有腹泻、肠鸣，还可能伴有呕吐、发热等。细菌感染： 大肠杆菌感染也会导致腹泻肠鸣，常因食用被大肠杆菌污染的食物引起，发病时间一般在进食后几小时到1 - 2天不等，除了腹泻肠鸣，还可能有腹痛、发热等表现。
三、胃肠道疾病导致
肠易激综合征： 这是一种常见的功能性胃肠病，患者会出现腹泻、肠鸣的情况，而且症状往往会在情绪紧张、压力大时加重。病程较长，可能会反复发作，持续数月甚至数年。炎症性肠病： 比如溃疡性结肠炎，患者除了腹泻、肠鸣，还可能有黏液脓血便、腹痛等症状，病情容易反复，病程较长，需要长期治疗和监测。