冠心病人在饮食上需格外注意，选择合适的食物有助于病情控制。一般来说，冠心病人可以多吃富含膳食纤维的食物，比如全谷物，像燕麦、糙米等，每天可以摄入50~100克左右的全谷物。
富含膳食纤维的食物：
全谷物类：燕麦是不错的选择，它含有丰富的β-葡聚糖，能降低胆固醇。每天可以吃30~50克燕麦片，煮成粥食用。糙米也是全谷物的一种，比精制大米含有更多的营养成分，每餐可以搭配50~100克糙米。蔬菜类：绿叶蔬菜如菠菜、芹菜等富含膳食纤维和多种维生素。每天应保证摄入300~500克绿叶蔬菜，像菠菜，每餐可以吃100~150克，清炒或者凉拌都可以。
富含不饱和脂肪酸的食物：
鱼类：深海鱼如三文鱼、沙丁鱼等富含Omega - 3不饱和脂肪酸，有助于降低血脂。每周可以吃2~3次深海鱼，每次食用量在100~150克。比如煎三文鱼，每次吃一块（约100克左右）。坚果类：适量吃坚果对冠心病人有好处，像杏仁、核桃等，每天吃5~10克即可。不过要注意不要过量，因为坚果热量较高，过量食用可能会导致体重增加。
富含维生素的食物：
水果类：苹果含有丰富的维生素C和膳食纤维，每天吃1~2个苹果比较合适。橙子也是富含维生素C的水果，每天可以吃1个中等大小的橙子。柑橘类：橘子、柚子等柑橘类水果含有类黄酮等抗氧化物质，有助于保护心血管。每天吃1~2个柑橘类水果。