糖尿病患者在饮食上有诸多禁忌。一般来说，糖尿病患者要严格控制高糖食物的摄入。例如，含糖量高的甜品，像常见的奶油蛋糕、巧克力等，食用后会使血糖迅速升高。
高糖食物的禁忌
精制糖制品： 像白糖、红糖、冰糖等精制糖，以及用这些糖制作的糖果、甜饮料等都要避免。比如一杯500毫升的可乐，含糖量通常在40克左右，大量饮用会让糖尿病患者血糖短时间内飙升。蜂蜜： 蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，糖尿病患者食用后血糖会明显上升，所以应禁止食用蜂蜜。
高淀粉食物的限制
精细主食： 白米饭、白馒头、白面包等精细主食消化吸收快，会使血糖快速升高。建议糖尿病患者适量用粗粮代替部分精细主食，如每天可以用50 - 100克的燕麦、糙米等来替换等量的白米白面。土豆、红薯等： 虽然它们属于蔬菜，但淀粉含量较高，食用后在体内会转化为葡萄糖，也需要控制摄入量，一般每次食用量不宜超过100克。
高脂肪食物的注意
油炸食品： 炸鸡、油条等油炸食品含有大量油脂，过多食用不仅会导致体重增加，还会影响血脂代谢，进而对糖尿病病情产生不利影响。动物内脏： 动物肝脏、肾脏等内脏器官富含胆固醇和脂肪，糖尿病患者长期食用会加重动脉粥样硬化等并发症的风险，每周食用动物内脏的次数应控制在1次以内，且每次食用量不超过50克。