脸总是干燥、缺水，要及时补水、调整膳食、减少外界环境刺激。若因皮肤过敏导致，可在医生指导下用药治疗，且日常应避免过度抓挠皮肤以免损伤其完整性。具体如下：
一、补水
1.日常要保证足够的饮水量，这能起到补水作用，改善皮肤缺水症状。
2.每日做好脸部清洁后，使用爽肤水、补水面膜等，有助于改善脸部皮肤状态。
二、调整膳食
1.脸总是干燥、缺水者应调整膳食结构，每日补充充足的蛋白质、维生素等营养成分，如多吃新鲜水果、蔬菜、豆类等，利于维护脸部皮肤正常状态。
2.避免过多食用辛辣刺激、不易消化的食物，以防影响胃肠消化功能，进一步加重脸干燥、缺水情况。
三、减少环境刺激
1.经常风吹日晒会导致脸部皮肤缺水而干燥，还会使皮肤粗糙，外出时要戴上口罩、帽子，减少风沙刺激和紫外线损伤。
2.要保证室内适宜的温湿度，避免室内温度过高、湿度过低而加剧皮肤水分丢失，使脸总是干燥、缺水的情况更严重。
四、药物治疗
1.如果是皮肤过敏导致脸总是干燥、缺水，可能还伴有丘疹、脱屑等症状，需遵医嘱使用抗过敏药物，如盐酸左西替利嗪颗粒、地氯雷他定片等，也可外用吡美莫司乳膏、维胺酯维E乳膏、尿素乳膏等。
总结：当脸总是干燥、缺水时，可通过补水、调整膳食、减少环境刺激以及必要时进行药物治疗等方式来改善，要根据具体情况选择合适的方法。