去胃火可吃的食物众多，有西瓜、火龙果、苹果、梨、绿豆粥、薏米粥、菠萝、猕猴桃、哈密瓜等。
一、胃火亢盛的症状表现：
1.会引发诸多临床症状，例如食欲减退、口舌生疮、大便秘结、口臭、口苦口干、牙龈肿痛等。
二、去胃火的食物：
1.水果类如西瓜、火龙果、苹果、梨、橘子、甜瓜、菠萝、猕猴桃、哈密瓜等，这些水果有助于改善胃火亢盛的情况。
2.清淡粥食类如绿豆粥、黑豆粥、薏米粥、西瓜粥、雪梨粥等，也能起到去胃火的作用。
三、胃火亢盛严重时的处理：
如果胃火亢盛情况较为严重，可以在医生指导下使用清胃火的中药方剂辨证治疗，像是清胃散、玉女煎、泻黄散等。
总之，对于胃火亢盛的问题，可以通过食用合适的食物来缓解症状，严重时则需借助中药方剂进行治疗。