烫伤后饮食等方面需注意以下几点：一是饮食应以高蛋白、高热量等食物为主；二是要禁止抽烟、酗酒；三是要避免进食辛辣、刺激以及海鲜类食物。
一、在高蛋白食物方面，烫伤后可适量食用，比如牛奶、鸡肉、猪瘦肉等，还有牛肉、鹌鹑蛋、鹅蛋等食物，这有助于促进创面愈合。因为蛋白质是人体重要的组成成分，对于伤口的修复起着关键作用，这些高蛋白食物能提供创面愈合所需的营养物质。
二、烫伤后还应多吃高热量食物，尤其是大面积烫伤的患者，像坚果、大米、蛋黄等。这样能补充机体所需营养，利于身体的恢复。高热量食物可以为身体提供充足的能量，来应对因烫伤带来的身体消耗。
三、烫伤后必须禁止抽烟、酗酒。抽烟会导致血管痉挛，进而加深创面；而酗酒会使血管扩张，导致渗出增多。抽烟和酗酒都会对烫伤的恢复产生极为不利的影响，严重阻碍创面的好转和身体的康复。
四、烫伤后要避免进食辛辣、刺激的食物，如辣椒、芥末、大蒜、生姜等，同时也应避免食用螃蟹、龙虾等海鲜。因为这些食物可能对伤口部位造成刺激，会使烫伤部位肿胀、疼痛等症状进一步加重，不利于创面的恢复和伤口的愈合。
总之，烫伤后要在饮食和生活习惯等方面多加注意，遵循这些要点，以促进身体的良好恢复。