孕妇中期可以少量吃腊肠，但不建议多吃。腊肠属于加工肉类，一般每100克腊肠中钠含量较高，可能超过500毫克。
腊肠的营养成分情况
腊肠的主要成分：腊肠通常由猪肉等肉类制作而成，含有一定的蛋白质，但同时也含有较多的脂肪。每100克腊肠大概含有20克左右的脂肪。腊肠的盐分含量：腊肠在制作过程中会加入较多的盐分来腌制，一般每100克腊肠的盐分含量能达到3 - 5克，钠含量相应也比较高，过量摄入钠可能会导致孕妇水肿。
孕妇中期吃腊肠的注意事项
食用量的限制：孕妇中期可以偶尔吃一点腊肠，但每次不宜吃太多，建议每次食用量控制在50克以内。因为过多食用腊肠会摄入过多的脂肪和盐分，对孕妇自身健康和胎儿发育可能产生不利影响。选择优质腊肠：在购买腊肠时，要选择正规厂家生产的、质量有保障的腊肠。避免购买一些来源不明、添加剂过多的腊肠。正规厂家生产的腊肠相对来说添加剂等成分的含量相对可控，更有利于孕妇食用。
替代食物选择
优质蛋白质替代：如果担心腊肠的脂肪和盐分摄入问题，可以选择其他优质蛋白质食物来替代。比如可以多吃一些瘦肉，像鸡胸肉、瘦牛肉等，每100克鸡胸肉的脂肪含量大概在5克左右，而且蛋白质含量丰富，每100克鸡胸肉含有约20克蛋白质，比腊肠更健康。低盐食品选择：要是想吃类似腊肠风味但更健康的食物，可以选择一些低盐的肉类加工食品，比如低盐的火腿等。不过即使是低盐火腿，也还是要适量食用，控制每日的摄入量。