打臭鸡蛋嗝以及拉肚子，可能是饮食不当引起的，也可能和功能性消化不良、胃肠功能紊乱、胃肠炎等疾病有关。要及时调整饮食结构和习惯，必要时需遵医嘱用药或进行手术治疗。
一、饮食因素：如果进食过多腌制品、烟熏食物、奶制品、豆类等，这些食物可能会在胃肠道中产生较多气体，进而影响胃肠蠕动和排空，从而出现打臭鸡蛋嗝、拉肚子的情况。对此，要调整饮食习惯，减少这类食物的摄入，同时适当多吃新鲜蔬菜和水果等。
二、功能性消化不良：长期不规律进餐、暴饮暴食等，会导致机体胃肠消化能力减弱，使食物在胃内潴留，经长时间留存后与胃酸混合、发酵，产生气体而出现打臭鸡蛋嗝，若长期未改善还会造成胃肠慢性炎症，使肠道蠕动加快而导致拉肚子。治疗上要注意调节饮食，可遵医嘱服用酪酸梭菌活菌片等药物来调节肠道菌群、改善胃肠功能和促进消化。
三、胃肠道功能紊乱：食物刺激、环境因素等都会对支配肠道的血管、神经等产生刺激，引发胃肠道蠕动缓慢、消化液分泌紊乱等，使得胃肠内容物长时间留滞、发酵而出现异味，表现为打臭鸡蛋嗝，同时也可使胃肠蠕动加快而引起拉肚子。平时饮食应保持清淡，做到少食多餐，可遵医嘱使用健胃消食片、多潘立酮片等药物，以有效改善机体不适症状。
四、胃肠炎：如果进食了不干净、受污染的食物，有毒有害物质进入胃肠道而损伤胃肠黏膜和肠道正常菌群等，会导致胃肠黏膜充血、水肿以及肠道菌群失调，表现为嗳气、打臭鸡蛋嗝、拉肚子、腹痛等症状。可在医生指导下使用阿莫西林胶囊、枸橼酸铋钾胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等药物来控制病情。
对于出现打臭鸡蛋嗝和拉肚子的人，建议养成良好的饮食习惯，适当增加新鲜蔬菜和水果的摄入量，保证每日充足的睡眠。如果症状持续加重，应立即就医诊治，切不可擅自用药，以免药不对症、药物过量等加重病情。
总之，出现打臭鸡蛋嗝和拉肚子的情况，要综合考虑多种因素，采取合适的措施进行应对和治疗。