一般来说，不存在哪种食物或药物对于8个月宝宝便秘效果绝对最好的说法。8个月宝宝便秘时，以下这些食物和药物通常效果较好，不过都需咨询医生意见。
一、蔬菜泥：
1.芹菜泥：芹菜中富含丰富的膳食纤维，能够补充机体所需能量，同时还能促进胃肠蠕动，对缓解便秘有一定助力。
2.菠菜泥：同样含有丰富的膳食纤维，可在一定程度上改善便秘情况。
二、果泥：
1.香蕉泥：这类食物包含丰富的维生素、纤维素等营养成分，有助于机体新陈代谢，且对于促进肠道蠕动有一定帮助，在临床上对缓解便秘有一定作用。
2.火龙果泥：其所含营养物质有利于肠道健康，能起到辅助缓解便秘的效果。
三、益生菌类药物：
1.双歧杆菌三联活菌颗粒：可以调节肠道内的菌群，有益于恢复胃肠道的正常生理功能。
2.枯草杆菌二联活菌颗粒：能帮助调整肠道菌群平衡，从而对改善便秘有积极意义。
另外，还可遵医嘱服用助消化的药物等，同时也要做好日常护理工作。
总之，对于8个月宝宝便秘的情况，要综合考虑各种方法，结合宝宝的具体情况选择合适的措施来改善。