牙后面的那块肉即口腔磨牙区牙龈，磨牙区牙龈出现肿痛往往是该部位发生了智齿炎症、牙龈炎等情况所致。建议患者尽快就医，一般可在医生指导下通过服用药物、拔除智齿、清除坏死组织等方式来进行医治，平时也应格外注重口腔卫生。
一、智齿炎症：口腔磨牙区牙龈产生疼痛肿胀通常是由于智齿发炎引起。萌出的智齿牙冠与磨牙区牙龈会形成有一定深度的牙周袋，当食物嵌塞且未能及时清理时就极易引发细菌感染而导致炎症。患者应及时就医，可先进行局部冲洗来缓解炎症，同时还能在医生指导下服用甲硝唑片、布洛芬缓释胶囊等药物进行治疗。
二、牙龈炎：口腔内的菌斑、牙垢、牙石等的存在都可能致使磨牙区牙龈出现疼痛肿胀。患者需要及时就医，通常医生会去除牙龈部位的坏死组织、牙石等物质。可以在医生指导下使用过氧化氢溶液、碘甘油等进行冲洗、外敷，也能通过口服维生素C片、甲硝唑片等药物来缓解症状。
总之，磨牙区牙龈发生疼痛肿胀多数是因为患者未能做到及时且到位地清洁口腔卫生，患者平时一定要高度重视口腔清洁，保持良好的口腔卫生状况，以减少相关口腔问题的产生。