孩子早熟主要指的是性早熟，即男孩子或女孩子过早出现第二性征发育。具体表现如下：
一、男孩子：
1.男孩子出现性早熟时，相较于同龄孩子会提前出现生殖器官的发育，睾丸和阴茎增大，并有阴毛长出、嗓音变粗、肌肉开始发育等现象。
2.骨骼的生长成熟会加快，这可能导致身高发育不良，因为生长周期缩短，最终身高可能低于其他人。
二、女孩子：
1.女孩子性早熟后，相比同龄人会有身体脂肪重新分布的情况，表现为乳房发育、胸部隆起、小阴唇变大、阴道改变、分泌物增多、子宫和卵巢增大等。
2.还会出现阴毛以及月经来潮。
当孩子出现性早熟时，其身体器官与其他同龄人不同，如果没有及时给予正确引导，很容易导致孩子产生心理问题，如变得自卑、孤僻、不善于交流等。所以家长对于孩子的饮食要特别注意，应该多让孩子吃健康、新鲜的食物，减少或避免零食和含有激素食品的摄入，以保证孩子身体的营养均衡，同时要避免给孩子食用补品。
总结：本文阐述了孩子性早熟的表现，包括男孩和女孩的不同特征，强调了性早熟可能引发的心理问题，以及家长在孩子饮食方面需要注意的事项。