甘油三酯高的原因包括食物因素、疾病因素、遗传因素等，且甘油三酯是人体中含量最高的脂类之一，由长链脂肪酸和甘油合成。
原因具体如下：
一、食物：甘油三酯升高与饮食密切相关。
1.常食用干果类食物会导致其升高。
2.爱吃含油脂多的肉类食物也能明显引起甘油三酯升高。
二、疾病：
1.像糖尿病、甲状腺功能减退、皮质醇增多症、肥胖、肾病综合征等疾病，均会对甘油三酯的代谢产生影响，进而造成循环中甘油三酯的水平异常增高。
三、遗传：原发性常见于家族性高甘油三脂血症，原发性高甘油三酯血症患者通常具有一定遗传背景，并且常常伴有早发心血管病家族史。
改善方法有：
一、控制体重极为关键，特别是超重以及肥胖的患者，若能良好地控制体重，甘油三酯可显著降低。
二、要注意合理饮食，把控饮食总热量，限制碳水化合物与脂肪的摄入，同时增加蔬菜和优质蛋白的摄入。
三、进行药物治疗，可选用贝特类或者烟酸类等药物来降低甘油三酯，但药物使用需在医生指导下进行，切不可自行用药。
总结概况提示：文章详细阐述了甘油三酯高的原因及改善方法，对于了解甘油三酯相关知识具有一定的参考价值。