慢性阑尾炎若不治疗可能引发多种状况。一、反复发作：慢性阑尾炎的诱发因素包括暴饮暴食、腹部受凉、细菌感染等，起病较缓。若不加以治疗，会反复出现，且难以痊愈。二、引起不良症状：发病时会有右下腹疼痛，部分人还伴有食欲不振、乏力、面色苍白等表现，使身体产生不适，甚至可能影响精神状态与睡眠。三、并发症：不治疗还可能导致局部粘连、肠梗阻、肠穿孔以及肠内瘘等并发症，对身体健康造成严重影响。
对于慢性肠胃炎，若偶尔发作，可采取保守治疗方法，合理安排饮食，进食清淡易消化食物，避免生冷、过硬或强刺激性食物，同时注意少食多餐。若效果不佳，可配合医生使用头孢氨苄等抗生素进行治疗。而慢性肠胃炎若反复发作，则建议及时前往医院进行手术治疗。
总之，慢性阑尾炎和慢性肠胃炎都需要重视，根据具体情况选择合适的治疗方式，以避免不良后果。