乳腺肿瘤术后有如下饮食禁忌：一是高雌激素食物，二是辛辣刺激的食物，三是油腻的食物等。
一、高雌激素食物：乳腺肿瘤指的是乳腺部位出现的良性或恶性肿瘤，会引发乳腺肿块、乳头溢液等状况。由于乳腺肿瘤和体内雌激素水平过高存在一定关联，所以术后不可食用高雌激素食物，比如豆皮、豆腐、豆子等，不然会对术后效果产生不利影响。这些食物中富含植物雌激素，摄入过多可能导致体内雌激素水平升高，不利于术后的恢复和病情稳定。
二、辛辣刺激的食物：手术会对局部皮肤造成损伤，所以不能吃辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒、生姜等。此类食物中往往含有大量辣椒素等刺激性成分，可能会刺激伤口，妨碍伤口的愈合进程。辣椒素会引起局部血管扩张，增加伤口出血和炎症反应的风险；花椒中的挥发油成分也可能对伤口产生刺激；生姜则可能因其刺激性而影响伤口恢复。
三、油腻的食物：术后患者需要卧床休息，这期间胃肠蠕动能力会减弱，因此不可食用油腻食物，如肥肉、炸鸡、烤串等，以免加重胃肠负担，甚至引发消化不良。这些油腻食物较难消化，会增加胃肠的工作负荷，导致胃肠功能紊乱，影响术后身体的整体恢复。
此外，还包括冰冷的食物、暴饮暴食、腌制食物等饮食禁忌。患者可以多吃一些高蛋白食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，能够补充身体所需的营养物质，更有利于身体康复。总之，乳腺肿瘤术后的饮食需要格外注意，避免食用这些禁忌食物，合理选择有利于身体恢复的食物，以促进身体尽快恢复健康。