吃饭时就流鼻涕，可能是以下情况导致。首先，有些人可能是生理性的反应，比如吃饭时血液循环加快，鼻腔黏膜受到刺激，大约有10% - 15%的人会出现这种相对正常的生理现象。
可能的生理因素
鼻腔黏膜敏感： 有些人鼻腔黏膜比较敏感，吃饭时，口腔内温度升高，通过神经反射可能会引起鼻腔黏膜分泌增加，从而出现流鼻涕的情况。一般这种情况没有其他不适症状，不影响正常生活。食物温度刺激： 如果吃的食物温度较高，比如刚出锅的热汤、热饭，温度刺激口腔后，可能通过神经传导影响鼻腔，导致鼻腔分泌物增多而流鼻涕。通常温度降下来后，症状会有所缓解。
可能的病理因素
过敏性鼻炎： 如果本身有过敏性鼻炎，吃饭时接触到食物中的过敏原，比如某些食物中的蛋白质等，就可能诱发过敏反应，出现流鼻涕的情况。这类患者可能还伴有鼻痒、打喷嚏等症状，过敏原检测可能会发现相关致敏原。鼻窦炎： 患有鼻窦炎时，鼻腔黏膜处于炎症状态，吃饭时鼻腔黏膜受到刺激，炎症反应可能加重，导致流鼻涕。鼻窦炎患者除了吃饭时流鼻涕，平时也可能有鼻塞、头痛等症状，鼻窦CT检查可辅助诊断。血管运动性鼻炎： 这种鼻炎与神经内分泌调节有关，吃饭时体温变化、进食等刺激可能诱发鼻腔血管扩张，腺体分泌增加，从而引起流鼻涕。患者症状可能在冷热刺激、进食等情况下发作。