不吃主食可能对健康造成以下危害：
1.营养不良：主食是人体获取碳水化合物的主要来源，缺乏碳水化合物会导致身体能量不足，影响大脑和神经系统的正常功能，还可能引起头晕、乏力、注意力不集中等症状。
2.血糖波动：长期不吃主食或主食摄入不足，会导致血糖水平波动，容易出现低血糖症状，如头晕、手抖、心慌等。
3.便秘：主食中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。如果长期不吃主食，膳食纤维摄入不足，可能会导致便秘问题。
4.皮肤问题：缺乏碳水化合物会影响身体的正常代谢，可能导致皮肤干燥、粗糙、无光泽等问题。
5.情绪波动：主食摄入不足可能会影响身体的血糖水平，进而影响情绪，导致情绪不稳定、易怒、焦虑等问题。
6.增加患糖尿病的风险：长期不吃主食或主食摄入不足，可能会导致胰岛素抵抗，增加患糖尿病的风险。
7.影响寿命：一项发表在《柳叶刀·公共卫生》上的研究成果显示，碳水化合物供能比长期低于40%，或长期超过70%，都会让全因死亡风险升高，缩短预期寿命。
因此，为了保持健康，建议适量摄入主食，并选择多样化的主食，如全麦面包、糙米、燕麦、玉米等。同时，还应注意饮食的均衡和多样性，摄入足够的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素。