降三高的十种最佳食物中，燕麦是不错的选择，它富含膳食纤维，能降低胆固醇和甘油三酯，每天吃50克左右的燕麦片较为合适。
燕麦：
燕麦片： 富含β - 葡聚糖，可在一定程度上降低血液中的胆固醇水平。建议每天食用50 - 100克煮成的燕麦粥。燕麦麸皮： 膳食纤维含量比燕麦片更高，同样有助于控制血脂，可添加到酸奶或凉拌菜中食用。
芹菜：
芹菜茎： 含有芹菜素等成分，对血压有一定的调节作用。高血压患者每天可以吃100 - 150克的芹菜炒肉或者凉拌芹菜。芹菜叶： 营养也很丰富，其中的钾元素有助于促进钠的排出，辅助降低血压，不要丢弃，可以用来做芹菜叶蛋花汤。
黑木耳：
干黑木耳： 泡发后食用，能降低血液黏稠度，减少血栓形成的风险。每次泡发10 - 15克的黑木耳，凉拌或者煲汤都可以。黑木耳凉拌： 用适量的醋和蒜末凉拌，既美味又能帮助降血脂，适合三高人群经常食用。
苦瓜：
鲜苦瓜： 含有苦瓜皂苷，有一定的降血糖、降血脂作用。糖尿病合并高血脂的患者可以每天吃100 - 150克清炒苦瓜。苦瓜汁： 取新鲜苦瓜榨汁，少量多次饮用，能辅助调节血糖和血脂，但肠胃不好的人要注意适量。
洋葱：
生洋葱： 含有前列腺素A，能扩张血管、降低血液黏稠度。可以将生洋葱切成丝，拌入少量香油和醋当凉菜吃，每天吃50克左右。洋葱炒鸡蛋： 洋葱与鸡蛋搭配，营养均衡，也有助于控制三高，高血压、高血脂患者可经常食用。
玉米：
玉米棒子： 玉米中的膳食纤维和多种维生素对降低血脂有帮助，每天可以吃1 - 2根水煮玉米。玉米须茶： 用玉米须泡水喝，有一定的辅助降压作用，高血压患者可以经常用玉米须泡茶饮用。
紫薯：
紫薯： 属于低升糖指数食物，富含膳食纤维和花青素，能帮助控制血糖和血脂。每天可以吃100 - 150克的紫薯蒸着吃。紫薯粥： 用紫薯和大米煮成粥，既容易消化，又能为身体提供营养，适合三高人群作为主食的替代。
苹果：
红富士苹果： 含有果胶等成分，能降低血液中的胆固醇水平。每天吃1 - 2个苹果，最好在两餐之间食用。苹果醋： 适量饮用苹果醋也有一定的调节血脂和血压的作用，但要注意选择无糖型的苹果醋。