磷酸氢二钾具有以下作用：
一、在缓解铁元素缺乏方面有一定作用。不过，由于个体身体承受能力存在差异，所以需要依据个人实际情况来分析，从而合理把控用药方案和用药剂量，以实现理想疗效。
二、能充当缓冲试剂，还可用于去除微生物等。
三、可以对人体的PH值进行调节。例如有些人酸性浓度不平衡，出现酸性浓度升高的状况，这通常会干扰正常新陈代谢。而借助含有磷酸氢二钾的相关药物，往往能够缓解这些症状，进而使人们的酸性浓度回归健康状态。
四、应用于完全胃肠外营养疗法中，可作为磷的补充剂。比如中等以上手术或其他创伤后需进食五天以上的病人的磷补充，也适用于某些疾病引发的低磷血症。
总结：磷酸氢二钾有着多方面的用途和作用，包括对铁元素缺乏的缓解、作为缓冲试剂和去除微生物、调节人体PH值以及在营养疗法中充当磷补充剂等。在实际应用中要根据具体情况合理使用。