冠心病患者不适宜吃高盐、高脂、高糖的食物。比如高盐食物，每天盐的摄入量最好控制在5克以内，像一些腌制食品，如咸菜、腌肉等，含盐量较高，冠心病患者吃多了会加重心脏负担，导致血压升高，不利于病情控制。
高盐食物：
腌制类食物：像咸菜、咸鱼、腌肉等，这类食物含盐量极高，长期食用会使人体摄入过多钠，引起水钠潴留，增加血容量，加重心脏泵血负担，对冠心病患者非常不利。一般建议冠心病患者尽量远离这类高盐腌制食品。加工熟食：一些火腿、午餐肉等加工熟食，为了保存和调味，含盐量也不低，冠心病患者食用后可能影响血压稳定，进而影响心脏健康。
高脂食物：
动物内脏：动物肝脏、肾脏、脑等内脏器官，富含胆固醇，冠心病患者如果经常食用，会导致血液中胆固醇水平升高，容易在血管壁沉积，造成动脉粥样硬化，加重冠心病病情。例如，每周最好不要吃超过一次动物内脏。油炸食品：炸鸡、薯条、油条等油炸食品，含有大量饱和脂肪酸和反式脂肪酸，会使血脂升高，血液黏稠度增加，影响血液循环，不利于冠心病患者的康复。建议冠心病患者尽量避免食用这类油炸食物。
高糖食物：
含糖饮料：可乐、雪碧等含糖量很高的碳酸饮料，以及一些果汁饮料，如果汁中添加了大量糖分，冠心病患者饮用后，血糖会快速升高，然后又迅速下降，对血管造成不良刺激，还可能导致体重增加，加重心脏负担。一般建议冠心病患者每天摄入的添加糖不超过25克，所以这类高糖饮料要尽量少喝。甜品：蛋糕、冰淇淋、巧克力等甜品，含糖量高，冠心病患者食用后，血糖波动大，同时会转化为脂肪堆积，不利于心血管健康，应尽量控制食用量。