嗓子痒想咳嗽不一定是新型冠状病毒感染。新型冠状病毒感染的典型症状包括发热、乏力、干咳，部分人会有鼻塞、流涕、咽痛、肌肉酸痛、腹泻等表现。而嗓子痒老想咳嗽可能是由多种原因引起，比如：
一、慢性咽炎：
1.主要成因是讲话过多、过度劳累等。
2.患者可能出现咽喉部干燥、干咳以及异物不适感等症状。治疗上可遵医嘱使用阿莫西林、头孢克肟等药物来缓解症状。
二、咳嗽变异性哮喘：
1.可能是自身免疫功能较差或免疫功能异常引发变态反应所致。
2.会有嗓子痒老想咳嗽的情况。通常可遵医嘱使用西替利嗪、氯雷他定等药物进行治疗。
三、反流性食管炎：
1.若经常食用硬的食物、过热食物且咀嚼不充分就下咽，或是吞食骨头、尖锐异物以及腐蚀性化学物品等，均会损伤食管黏膜，从而导致反流性食管炎。
2.可能出现相关症状。可遵医嘱使用多潘立酮、莫沙必利、盐酸伊托必利等药物进行治疗。
总之，当出现嗓子痒想咳嗽时，要综合多方面因素来判断具体原因，不能简单认为就是新型冠状病毒感染，应及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。