空腹C肽正常值为0.8～4.2ng/ml。C肽和胰岛素是由胰岛素原裂解形成的等分子肽类物质，它不受胰岛素抗体干扰，也不受外界胰岛素注射影响，能良好反映胰岛β细胞的储备功能。通常，血清中C肽在0.5-1小时达峰值，为空腹基础值的2-3倍，3小时可降至空腹水平。空腹C肽高于或低于正常值的原因各异。
一、空腹C肽值低于正常范围，往往表明胰岛素分泌减少，但这不能用于诊断糖尿病。
二、空腹C肽高，意味着胰岛素分泌增加，可能是胰岛细胞瘤，也可能表示胰岛素瘤术后复发或存在胰岛素抵抗。当肾功能出现问题时，C肽也会升高。检测C肽有助于判断糖尿病分型、胰岛功能以及临床胰岛素治疗效果，还可用于胰岛细胞瘤的诊断和术后恢复的判断。若发现空腹C肽高，建议进一步检查以明确升高原因。糖尿病人应合理饮食，尽量减少或避免食用脂肪和高糖分食物。
总之，空腹C肽的检测对于了解胰岛功能等方面具有重要意义，对其异常情况需重视并进行深入分析。