胰腺炎可通过饮食及积极治疗原发病来预防，治疗方式包括一般治疗、药物治疗与手术治疗等。胰腺炎是由多种因素引发的胰腺炎症性损伤，患者会有腹痛、腹胀、少尿、呼吸困难等表现，重症胰腺炎的死亡率非常高，故而必须积极进行诊治。
一、预防：
1.平时要培养良好的饮食习惯，不能食用富含油脂的食物，例如猪油、油炸食品、奶油、猪肝、猪脑等，且不可暴饮暴食，也要避免饮酒。
2.存在胆道感染、胆道蛔虫病或胰管阻塞等原发病的患者，需要积极治疗原发病。
二、治疗：
1.在胰腺炎的治疗过程中，应重视禁食、纠正电解质紊乱，同时密切监护病情，做到戒烟戒酒，调整饮食结构等。
2.还需给予生长抑素、头孢哌酮、甲硝唑、奥美拉唑、泼尼松等药物进行治疗，必要时实施胰管引流术、神经切断术等手术治疗。
总之，对于胰腺炎要重视预防，发病后要及时采取合适的治疗措施，以降低其危害。