动物源性食物中维生素B12含量较为丰富，像每100克的牛肉中维生素B12含量约为1.8微克，是获取维生素B12的良好来源。
肉类及相关制品中的维生素B12
牛肉：牛肉是维生素B12的优质来源之一，每100克的牛肉里大约含有1.8微克的维生素B12。牛肉不仅能提供较多的维生素B12，还富含蛋白质等营养成分。不过，吃牛肉时要注意选择新鲜的牛肉，并且烹饪方式尽量健康，避免过度煎烤导致营养流失和产生有害物质。猪肝：每100克猪肝中维生素B12的含量大概在26微克左右，含量相对较高。猪肝除了富含维生素B12外，还含有铁等营养物质，但猪肝中胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症患者要适量食用，一般每周吃1 - 2次，每次食用量控制在50克左右比较合适。
海鲜类食物中的维生素B12
三文鱼：每100克三文鱼中维生素B12含量约为2.6微克。三文鱼富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。在食用三文鱼时，可以采用清蒸的方式，这样能最大程度保留其营养成分。而且，对海鲜过敏的人群要避免食用三文鱼。鳕鱼：每100克鳕鱼中维生素B12含量大约是0.5 - 1微克左右。鳕鱼肉质鲜嫩，容易消化。对于儿童来说，鳕鱼是补充维生素B12的不错选择，但同样要注意过敏问题，如果儿童是过敏体质，首次食用鳕鱼要少量尝试，观察是否有过敏反应。
乳制品中的维生素B12
牛奶：每100毫升的牛奶中维生素B12含量约为0.1 - 0.3微克。牛奶是日常饮食中常见的富含维生素B12的饮品，它还含有丰富的钙等营养成分。不过，有些乳糖不耐受的人群喝牛奶后可能会出现腹胀、腹泻等不适症状，这类人群可以选择低乳糖或无乳糖的牛奶制品。奶酪：不同种类的奶酪维生素B12含量有所差异，一般来说每100克奶酪中维生素B12含量在1 - 3微克左右。奶酪可以作为零食适量食用，但由于其脂肪和盐分含量相对较高，对于患有高血压、高血脂的人群要控制食用量，每天食用量不宜超过30克。