通常来说，戒烟后可能出现的反应症状包括情绪不稳定、失眠以及食量增加等。具体如下：
一、情绪不稳定：烟中含有的尼古丁成分能兴奋神经，吸烟者因长期受尼古丁刺激，突然戒烟后神经系统因缺乏尼古丁刺激而产生戒断反应，从而出现情绪不稳定的状况。比如可能会时而烦躁不安，时而焦虑易怒等。
二、失眠：患者突然戒烟时，可能因烦躁、情绪低落等原因而出现入睡困难的情况，进而导致失眠现象。他们可能会躺在床上辗转反侧难以入眠，或者睡眠较浅容易醒来。
三、食量增加：长期抽烟的人由于受到烟中尼古丁、丙酮等致瘾物质影响而抑制了饥饿感，当突然戒烟后，不再受这类物质影响便会产生较强的饥饿感，从而导致食量增加，可能会比戒烟前更容易感到饥饿，进食量也会相应增多。
尽管戒烟的反应一开始会让人体有不适症状，但如果患者能坚持戒烟，从长远看是更有益于身体健康的。
总结概况提示：文章阐述了戒烟可能出现的三种反应症状，分别是情绪不稳定、失眠和食量增加，说明了这些症状产生的原因，同时强调了坚持戒烟对健康的益处。