母亲通过食用特定食物可缓解宝宝胀气，具体如下：
一、母亲可适当食用菠菜、芹菜、油菜、橙子、香蕉、火龙果等食物。这些蔬菜水果富含膳食纤维与大量维生素，能帮助消化，预防便秘，改善胃肠道动力。如此一来，可在较大程度上缓解宝宝胀气情况。
1.菠菜：含有多种维生素和矿物质等营养成分。
2.芹菜：富含膳食纤维等。
3.油菜：营养较为丰富。
4.橙子：具有丰富的维生素C等。
5.香蕉：能促进肠道蠕动。
6.火龙果：对肠道健康有益。
二、母亲还可食用萝卜、木瓜等顺气食物，它们具有很强的行气功能，同时还具备止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便等功效。对于母乳喂养的宝宝，母亲适量食用也能明显改善宝宝胀气的不良症状。
1.萝卜：有顺气等作用。
2.木瓜：功效多样。
此外，如果母亲食用上述食物后宝宝胀气仍未改善，可给宝宝服用双歧杆菌、酪酸梭菌等肠道益生菌进行治疗，也可采用按摩手法，按摩时要注意动作轻柔，以肚脐为中心顺时针按摩腹部，促使宝宝胀气情况逐渐消失。
总结：母亲可通过食用特定食物来缓解宝宝胀气，若效果不佳可采用其他治疗方法。