眼睛一到冬天就流泪可能是由以下原因造成：
一、寒冷刺激：眼睛较为敏感的情况下，受到冷风刺激，泪腺会增强分泌功能，进而导致冬天易流泪。
二、眼部疲劳：平时用眼过度致使眼部疲劳，眼部调节机制失衡，会出现冬天流泪现象。
三、损伤角膜：佩戴隐形眼镜时若损伤角膜，角膜产生刺激性反应，天气冷时会流泪。
四、泪道阻塞：细菌感染等引起泪道阻塞，会引发冬季眼睛流泪情况。
五、眼部疾病：患有干眼症、角膜炎、结膜炎等疾病时会有冬天流泪表现。
眼睛一到冬天就流泪的注意事项有：
1.出现这种症状要积极进行检查和治疗。
2.出门时可佩戴防风镜，以减少冷空气对眼部肌肉的刺激。
总结：眼睛一到冬天就流泪有多种原因，包括寒冷刺激、眼部疲劳等，同时也有一些相应的注意事项。