吃东西后出现恶心和想吐的原因包括过饱、焦虑和紧张、消化不良、食物中毒以及反流性食管炎等。具体如下：
一、过饱
1.当进食过多或过快时，会使胃部过度膨胀，进而刺激膈肌，引发异常感觉。
2.过饱还会促使胃酸大量产生，对胃黏膜形成进一步刺激，从而导致不适感的出现。
二、焦虑和紧张
1.精神压力大、处于焦虑和紧张状态时，身体会释放出一种名为肾上腺素的激素。
2.肾上腺素会对胃部产生刺激，从而引发恶心和呕吐的感觉。
三、消化不良
1.消化不良是胃肠功能异常的表现，常常伴有胃部不适、胃气胀、酸反流等症状。
2.其可能由胃酸过多、胃黏膜受损、胃酸分泌不足或消化酶缺乏等问题引起，这些均会造成胃部不适。
四、食物中毒
1.食物中毒属于消化系统感染的常见类型。食用了变质、受污染或含有有害物质的食物后，会引发胃肠道感染。
2.进而导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，若出现食物中毒情况，可能还会伴有发热、头痛等表现。
五、反流性食管炎
1.若患有反流性食管炎，可能会导致胃酸分泌过多，出现胃酸反流的现象。
2.进而引起恶心感，患者可能还会出现胸骨后烧灼感、胸痛等症状。
如果患者的这些症状持续出现或伴有其他严重症状，应及时就医，以明确问题根源并获得恰当的治疗。
总结：本文详细阐述了吃东西后恶心想吐的多种原因，包括过饱、焦虑紧张、消化不良、食物中毒和反流性食管炎等，每种原因都进行了具体解释，提示当症状持续或严重时需及时就医。