宝宝缺铁性贫血想要补得快,饮食调整很关键。首先可以多吃富含铁的食物,像红肉(牛肉、猪肉等),每100克红肉中含铁量较高,能为宝宝补充较多铁元素。
富含铁的食物选择
肉类: 牛肉、猪肉等红肉是很好的铁来源。可以将牛肉剁成肉泥,做成牛肉粥给宝宝吃,每周可安排2 - 3次。猪肉可以做成肝泥(但要注意适量,因为动物肝脏含维生素A较高,过量可能有风险),每周吃1 - 2次。蛋类: 鸡蛋中的铁利用率较高,可以给宝宝做鸡蛋羹,每天一个鸡蛋能补充一定量的铁。不过要注意,有的宝宝可能对蛋清过敏,刚开始添加时可以先从蛋黄开始,逐渐过渡到全蛋。豆类及豆制品: 比如黑豆、红豆等,可以做成红豆粥或者黑豆豆浆(豆浆要煮熟煮透)。每100克黑豆含铁量在7毫克左右,适当给宝宝食用能补充铁。
含铁强化食品
强化铁米粉: 市场上有很多婴儿强化铁米粉,这种米粉是专门为缺铁宝宝设计的,含铁量符合宝宝需求,容易被宝宝消化吸收,是宝宝补铁的不错选择,一般在宝宝6个月左右就可以开始添加。强化铁的婴儿饼干等零食: 一些正规厂家生产的强化铁婴儿饼干,在宝宝8个月左右可以作为辅食补充铁,但要注意适量,不能替代主食。
搭配促进铁吸收的食物
富含维生素C的食物: 像橙子、猕猴桃、西红柿等。可以给宝宝吃橙子泥,或者在做红肉时搭配西红柿,因为维生素C能促进铁的吸收。比如做牛肉西红柿泥,既能补充铁,又能借助维生素C提高铁的吸收率,每天可以给宝宝安排一次这样的辅食。全麦食品: 全麦面包等全麦食品也能辅助铁的吸收,不过要选择无添加过多糖和盐的全麦制品,在宝宝1岁以后可以适当添加作为辅食的一部分。
