肠胃炎通常指胃肠炎，是一种胃肠疾病，是各种原因引起的胃肠道急性炎症与功能紊乱。一岁宝宝患胃肠炎多因细菌、病毒或寄生虫感染，其临床症状包含全身症状和局部症状。
一、全身症状：
1.病毒或细菌感染常导致一岁宝宝患胃肠炎，会出现发热，体温明显升高，多在38℃左右，严重感染时还可出现高热，同时宝宝会有烦躁、哭闹、精神状态不佳等不适表现。
二、局部症状：
1.胃肠道症状：较为常见，会有明显的恶心、呕吐，同时伴有腹胀、腹痛、腹泻，大便可能呈蛋花汤样，或出现水便分离，甚至可能有黏液血便。
2.其他方面：因呕吐、腹泻可致脱水，进而引发水、电解质平衡紊乱，严重时会导致代谢性酸中毒，宝宝的口唇或皮肤会明显干燥，还伴有尿量减少或小便颜色深等症状。
当一岁宝宝患有胃肠炎时，家长要遵医嘱给其用药，及时清理呕吐物，做好日常消毒与护理，让宝宝多饮温水，保证充足睡眠，安抚宝宝情绪，并注意腹部保暖。
总之，要重视一岁宝宝胃肠炎的症状及相应护理措施，以保障宝宝健康。