宝宝出现上吐下泻且发烧的情况，很可能是急性胃肠炎导致的。要关注宝宝精神状态：一、若精神状态良好，上吐下泻次数不多，体温不超38.3摄氏度。1.可先采取物理降温，如用温毛巾或退烧贴，对额头、颈部、腋下等部位进行冷敷或冰敷；2.要注意少量多次饮用温开水，以防脱水；3.同时需严格遵循医嘱服用蒙脱石散、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌三联活菌散等药物进行治疗。二、若宝宝状态不佳，上吐下泻次数较多，体温超38.5摄氏度，或高热不退、反复发烧。1.建议家长及时带宝宝去医院就诊，在医生指导下使用如布洛芬混悬液、对乙酰氨基酚口服混悬液等药物退烧；2.同时要进行静脉用药治疗，以缓解宝宝病情。日常护理也很重要：饮食要清淡易消化，保证荤素均衡、酸碱平衡、水盐平衡，减少生冷、辛辣、油腻、刺激食物的摄入，平时吃东西应细嚼慢咽，不要着急，还要注重饮食器皿和口腔卫生，宝宝要有单独的餐具，并做好清洁消毒工作，同时要培养宝宝饭前便后洗手的良好习惯。
总结概况提示：宝宝出现上吐下泻发烧时要根据具体情况进行相应处理，包括观察精神状态采取不同措施，还要重视日常饮食和卫生习惯。