头天喝酒了第二天吃头孢可能会产生双硫仑样反应，具体表现为面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等。
以下是一些需要注意的事项：
1.避免同时使用：头天喝酒了，建议至少在7天内避免吃头孢。如果不确定是否已经超过7天，可以咨询医生或药剂师。
2.告知医生：如果你正在服用其他药物，包括处方药、非处方药和中药，在看医生或去医院时，一定要告知医生你头天喝酒了以及正在服用的药物，以便医生进行准确的诊断和治疗。
3.观察身体反应：在服用头孢后的1-7天内，如果出现上述双硫仑样反应的症状，应立即停止服用头孢，并尽快就医。如果症状较轻，可以先自行观察，但如果症状严重或持续不缓解，应立即就医。
4.就医治疗：如果出现双硫仑样反应，医生可能会采取以下治疗措施：
停止使用头孢菌素类药物。
吸氧、心电监护等支持治疗。
给予抗过敏药物，如氯雷他定、西替利嗪等。
对于出现严重症状的患者，可能需要进行洗胃、灌肠等治疗。
根据患者的具体情况，可能会使用利尿剂、多巴胺等药物促进药物代谢和缓解症状。
需要注意的是，每个人对酒精和头孢的反应可能不同，有些人可能不会出现明显的症状，但仍然存在潜在的风险。因此，为了确保安全，建议在饮酒后的一段时间内避免使用头孢菌素类药物，并遵循医生的建议进行治疗。如果对药物的使用有任何疑问，应及时咨询医生或药剂师。