肝火犯胃主要表现为消化道症状和情志方面的症状。消化道常见症状包括胃部疼痛、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、打嗝、反酸、嗳气等；情志方面的症状有焦虑、抑郁、情绪易激动等。同时总排气也是常见表现。其相应的西医疾病有胃炎、胃溃疡等，也可能是进食易上火食物导致。
一、胃溃疡
1.胃溃疡患者通常在餐后半小时左右开始疼痛，疼痛剧烈且会持续到下一餐进餐前。
2.患者往往食欲下降，会有恶心、呕吐甚至呕血的情况，体重会减轻，大便颜色会呈暗红或柏油样黑便。
3.若是饥饿痛、夜间痛，进食后好转则可能是十二指肠溃疡。
二、胃炎
1.慢性胃炎患者症状较轻，主要表现为食欲不佳、胃部隐痛、反酸。
2.急性胃炎患者有腹痛、恶心呕吐、食欲减退、嗳气等症状，严重出血者会吐血并伴有黑便。
三、进食易上火食物
1.进食辛辣刺激性食物、油腻油炸食物容易上火，如辣椒、胡椒、芥末等。
2.喝酒以及食用烧烤、火锅、腊肉等也会引起上火导致胃痛。
总之，肝火犯胃会引发一系列症状，而胃溃疡、胃炎等疾病及不良饮食习惯都可能导致类似情况出现，需要加以区分和重视。