一碗大米的热量取决于碗的大小，若一碗大米重约300克，每100克熟大米含116千卡热量，那么300克大米就含有348千卡热量。
一、热量方面：
1.其热量主要源于碳水化合物，同时还含有少量脂肪和蛋白质。碳水化合物供能占比89%，蛋白供能占比9%，脂肪供能占比2%。
二、蛋白质方面：
1.大米的蛋白质含量虽然不高，但其中醇溶谷蛋白含量较低，生物价值较高，所以其蛋白质的综合利用效率接近其他粮食品种。
三、脂类方面：
1.大米脂类的含量与加工精度有关，80%以上的脂肪分布在稻米外层部分。
四、B族维生素方面：
1.大米的B族维生素含量比其他谷物低，且越靠近米粒中心，维生素分布越少，因此精白米面在各种谷物主食中B族维生素含量是较低的。
总之，大米的热量、营养成分等具有一定特点，我们应该对其有更全面的了解。