秋葵具有多种功效，包含多种矿物质、维生素和膳食纤维、植物多糖，有较强抗氧化作用，能提高机体免疫力，且具有助消化、护肠胃、降血脂、帮助减肥瘦身等功能，具体如下：
一、助消化，护肠胃：秋葵中富含丰富的粘性物质，这些粘性物质能吸附在肠胃上，可促进肠胃蠕动，进而有益于消化，对肠胃起到保护作用。
二、降血脂：秋葵所含的粘性物质主要成分是可溶性纤维，这种物质能够有效降低血清胆固醇的含量，从而达到预防心血管疾病的效果。
三、帮助减肥瘦身：秋葵水分含量高，脂肪含量极少，非常适合有减肥瘦身需求的女士，同时其富含的维生素C和膳食纤维，还能让皮肤变得美白、细嫩。总之，秋葵是一种营养极为丰富的蔬菜，经常食用对身体健康有益。
总结概况提示：秋葵是一种营养丰富且功效多样的蔬菜，在助消化、护肠胃、降血脂、减肥瘦身以及对皮肤的改善等方面都有着积极作用。