鸡蛋和土豆可以同食。鸡蛋和土豆都是日常生活中常见的食材，两者之间不存在相克的情况，一起食用不会对人体造成危害。
鸡蛋富含蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。土豆则含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C、钾等营养物质。将鸡蛋和土豆搭配在一起食用，可以为人体提供更加全面的营养。
此外，鸡蛋和土豆的烹饪方式也非常多样。例如，可以将鸡蛋和土豆一起煮成土豆鸡蛋汤，也可以将鸡蛋打散后加入土豆丝中，制作成土豆鸡蛋饼等。
需要注意的是，在食用鸡蛋和土豆时，应该选择新鲜的食材，并注意烹饪方式的卫生和安全。同时，由于鸡蛋和土豆都含有较高的蛋白质和淀粉，过量食用可能会对健康造成一定的影响，因此应该适量食用。