肺癌手术后患者的饮食关键原则为均衡、有节且富含营养，只要食物对消化道无创伤基本都可食用。肺癌术后患者可多食用以下食物来促进机体恢复：
一、富含蛋白质的食物：可增强免疫力并促进伤口愈合，涵盖牛奶、羊奶、马奶、鱼虾肉类、蛋类（如鸡蛋、鸭蛋等）以及植物蛋白（如大豆等）。
1.牛奶等奶类：富含优质蛋白质等营养物质。
2.鱼虾肉类及蛋类：能提供丰富的蛋白质。
二、富含维生素的食物：具有一定抗癌作用，能抑制癌细胞产生，包括木耳、海带、胡萝卜、西红柿、大枣以及苹果、香蕉、李子等。
1.木耳等：含有多种维生素。
2.胡萝卜等蔬果：富含各类维生素。
三、质软易吸收的食物：肺癌患者术后脾胃虚弱、消化功能欠佳，需进食质软的流食（如面糊、碎面条等）以利营养吸收，同时适当进食小米、山药、扁豆、莲子、大枣等食物有助于健脾胃。
需要注意的是，部分患者可能合并糖尿病或高血压等疾病，此类患者饮食应避开可致血糖、血压升高的食物，必要时可由营养医师指导饮食。
总结：肺癌术后患者饮食有特定原则和适宜食物，富含蛋白质、维生素以及质软易吸收的食物都对机体恢复有益，但对于合并其他疾病的患者要特别注意饮食调整，必要时寻求专业指导。