打耳洞后出现异味，可能是由于以下原因：
1.感染：打耳洞是一种有创的操作，如果在操作过程中没有严格遵守无菌原则，或者术后护理不当，可能会导致细菌感染，从而引起异味。
2.过敏：有些人对金属饰品过敏，打耳洞后可能会出现过敏反应，导致耳洞周围红肿、瘙痒、异味等。
3.分泌物积聚：打耳洞后，耳洞周围会有一些分泌物，如果没有及时清理，这些分泌物可能会积聚在耳洞周围，产生异味。
4.潮湿环境：耳洞处于潮湿的环境中，也容易滋生细菌，导致异味。
如果打耳洞后出现异味，可以采取以下措施：
1.保持清洁：每天用酒精或双氧水擦拭耳洞周围，保持局部清洁干燥。
2.避免刺激：避免耳洞沾水，不要佩戴金属饰品，不要用手搔抓耳洞周围。
3.就医治疗：如果异味严重，伴有红肿、疼痛、发热等症状，可能是感染引起的，需要及时就医，在医生的指导下使用抗生素治疗。
4.更换饰品：如果是对金属饰品过敏引起的，需要更换为其他材质的饰品。
5.注意饮食：避免吃辛辣、刺激性食物，多吃蔬菜水果，有助于提高免疫力。
总之，如果打耳洞后出现异味，要及时采取措施，保持局部清洁干燥，避免刺激，如果症状严重，及时就医治疗。同时，要注意打耳洞的操作过程和术后护理，避免感染和过敏等问题的发生。