大便黏稠很稀的原因包括生理和病理两类。生理原因主要是大量食用膳食纤维含量高的食物，如香蕉、南瓜等；病理原因有炎症性肠病、肠结核、肠易激综合征等多种疾病。
一、生理原因：
当大量进食香蕉、南瓜等富含膳食纤维的食物时，可能会引起大便变得稀薄且黏稠。
二、病理原因：
1.炎症性肠病：
包括溃疡性结肠炎和克罗恩病。在这些疾病中，肠黏膜会出现严重的炎症反应，中性粒细胞、淋巴细胞等浸润肠粘膜细胞，导致粘膜溃疡、水肿和出血等情况，肠黏膜严重受损，肠道蠕动也减弱，进而出现腹泻以及粘液脓血便。
2.肠结核：
由于结核杆菌感染肠道，引发肠道免疫反应，使肠壁充血水肿，肠黏膜溃疡增生。通常会有腹泻症状，大便呈糊状且无脓血，有里急后重感。
3.肠易激综合征：
由胃动力异常、精神心理障碍、胃肠神经功能障碍、肠道感染等因素诱发。主要临床症状有腹痛、腹泻或便秘等，腹泻患者的大便多呈糊状或水样，且排便次数增加。
大便黏稠很稀还可能有其他原因。若排除生理原因后仍存在这种情况，应及时前往医院就诊，并在医生指导下选择合适的治疗方案。
总之，大便出现黏稠很稀的情况可能由多种原因导致，需要仔细分辨并采取相应的措施。